Elizabeth Cooper, surnommée Betty est l'un des personnages principaux de la série, elle est jouer par Lili Reinhart. Sa mère est Alice Cooper son père et Hal Cooper, elle une soeur Polly Cooper et un demi-frère Charles Sims. Ses meilleurs amis son Archie Andrews et Kevin Keller, elle est en couple avec Jughead Jones et a une meilleure amie Veronica Lodge. Elle  est amoureuse de Archie, mais si lui ne ressent pas la même chose. Elle est de la même famille de les Blossoms, elle est la cousine de Cheryl. Elle montre aussi d'autre facettes de sa personnalité, Betty est une fille très intelligente et douce alors qu'elle en n'a marre d'être la fille parfaite elle ce tourne vers Veronica, pour obtenir des conseils de vie. Elle fait aussi partie de Vixen et du Blue and Gold avec son petit ami.